Ang mahait nga mga himan makahimo og maayo nga trabaho. Ang maayo nga mga kahanas nanginahanglan usab nga angay nga kagamitan aron magamit. Sunod, dad-on ka namo sa mga ekipo nga gikinahanglan sa paghimo sa latte.
1, Stainless steel nga gatas nga pitsel
kapasidad
Ang mga sudlanan alang sa latte art cups kasagarang gibahin sa 150cc, 350cc, 600cc, ug 1000cc. Ang kapasidad sa tasa sa gatas managlahi sa gidaghanon sa alisngaw, nga ang 350cc ug 600cc mao ang kasagarang gigamit nga matang sa steel cups.
A. Usa ka dobleng lungag nga Italyano nga makina sa kape alang sa kinatibuk-ang paggamit sa negosyo, nga adunay gidak-on nga alisngaw nga makagamit sa steel cups nga adunay kapasidad nga 600cc o labaw pa alang sa latte art
B. Para sa single hole o general household coffee machines, girekomendar nga gamiton ang 350cc o mas gamay nga kapasidad nga latte art steel cups
Ang usa ka dako kaayo nga latte art steel nga tasa nga gipares sa usa ka makina nga adunay ubos nga presyur sa alisngaw ug kusog dili hingpit nga makaduso sa bula sa gatas aron masagol nga parehas sa gatas, mao nga ang bula sa gatas dili mahimo nga maayo!
Ang steel cup adunay gamay nga kapasidad, mao nga ang oras sa pagpainit natural nga medyo mubo. Gikinahanglan nga isagol ang bula sa gatas nga parehas sa mubo nga panahon ug ipadayon kini sa usa ka angay nga temperatura. Busa, ang paggamit sa usa ka 350cc steel cup sa paghimo sa milk foam dili gamay nga hagit.
Bisan pa, ang bentaha sa usa ka 350cc nga pitsel sa gatas mao nga dili kini mag-usik sa gatas, ug mahimo kini nga usa ka maayong katabang kung magdrowing og labi ka maayo nga mga pattern.
Ang baba sa pitsel sa kape
Diyutay nga baba: Sa kinatibuk-an, ang lapad nga baba ug mubo nga baba makapasayon sa pagkontrolar sa gikusgon sa pag-agos ug pag-agos sa bula sa gatas, ug kini mas sayon nga kontrolon kung magbira.
Taas nga baba: Kung kini usa ka taas nga baba, kini dali nga mawala ang sentro sa grabidad, labi na kung gibira ang mga dahon, kanunay adunay dili simetriko nga kahimtang sa duha ka kilid, kung dili kini dali nga mokiling ang porma sa usa ka kilid.
Kini nga mga problema mahimong mapauswag pinaagi sa kanunay nga pagpraktis, apan alang sa mga nagsugod, kini dili makita nga nagdugang sa kalisud sa una nga praktis ug nagkonsumo usab og daghang gatas. Busa, kini girekomendar sa pagpili sa usa ka mubo nga baba steel tasa alang sa inisyal nga praktis.
2, Thermometer
Dili girekomenda ang paggamit sa thermometer tungod kay makabalda kini sa pag-agos sa tubig sa bula sa gatas. Bisan pa, sa unang mga yugto kung ang pagkontrol sa temperatura dili pa hanas, ang usa ka thermometer mahimong usa ka maayong katabang.
Busa, girekomenda nga dili na mogamit ug mga thermometer kung ang mga pagbag-o sa temperatura hinay-hinay nga masukod pinaagi sa pagbati sa kamot.
3, Semi basa nga tualya
Ang usa ka limpyo nga basa nga tualya gigamit sa paglimpyo sa tubo sa singaw nga natumog sa gatas. Wala’y espesyal nga kinahanglanon, limpyo lang ug dali mapapas.
Ingon nga gigamit kini sa pagpahid sa tubo sa singaw, palihug ayaw kini gamita sa pagpahid sa bisan unsa sa gawas sa tubo sa singaw aron mapadayon ang kalimpyo.
4, tasa sa kape
Sa kinatibuk-an, sila gibahin sa duha ka mga kategorya: taas ug lawom nga mga tasa ug mubomga tasa sa kapenga adunay pig-ot nga ubos ug lapad nga mga baba.
Ang mga tasa sa kape kasagarang lingin ang porma, apan ang ubang mga porma madawat usab. Bisan pa, hinungdanon nga masiguro nga ang bula sa gatas parehas nga gisagol sa kape kung ibubo.
Usa ka taas ug lawom nga tasa
Ang internal nga gidaghanon dili dako, mao nga sa diha nga pagbubo sa gatas bula, kini mao ang sayon alang sa bula sa pagtigum sa ibabaw sa nawong. Bisan kung ang sumbanan dali nga maporma, ang gibag-on sa bula kanunay nga makaapekto sa lami.
Pikit nga ubos ug lapad nga tasa sa ibabaw
Ang hiktin nga ubos makapamubo sa panahon sa milk foam nga masagol sa kape, samtang ang lapad nga baba makapugong sa milk foam nga magtipon ug makahatag ug igong luna para sa parehas nga pag-apod-apod. Ang presentasyon sa mga lingin nga mga sumbanan mas nindot usab sa aesthetically.
5. Gatas
Ang protagonista sa milk frothing siyempre gatas, ug ang usa ka butang nga hatagan pagtagad mao ang tambok nga sulod sa gatas, tungod kay ang tambok nga sulod makaapekto sa lami ug kalig-on sa gatas frothing.
Ang sobra nga tambok nga sulod mahimong makaapekto sa estado sa gatas nga protina nga nagsunod sa mga bula, nga nagpalisud sa paghimo sa gatas nga bula sa sinugdanan. Kasagaran, ang bula sa gatas hinay-hinay nga mogawas kung ang temperatura mosaka sa usa ka lebel. Bisan pa, kini mahimong hinungdan sa kinatibuk-ang temperatura sa bula sa gatas nga labi ka taas, nga makaapekto sa lami sa tibuuk nga tasa sa kape.
Busa, kon mas taas ang tambok nga sulod, mas maayo ang milk foam nga mahimo. Ang taas nga tambok nga sulod (kasagaran labaw sa 5% alang sa hilaw nga gatas) kasagaran makapalisud sa pagbula.
Kung nagpili sa gatas alang sa pagbula, girekomenda nga pilion ang tibuuk nga gatas nga adunay tambok nga sulud nga 3-3.8%, tungod kay pagkahuman sa kinatibuk-ang pagsulay, ang kalidad sa frothing nga gihimo sa ingon nga sulud mao ang labing kaayo, ug wala’y problema sa pagpainit ug pagbubula.
Oras sa pag-post: Ago-12-2024