Karon, ang pag-inom sa tsa nahimo nga usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi alang sa kadaghanan sa mga tawo, ug lainlain nga mga lahi sa tsa nga nagkinahanglag lahitsa nga setug mga pamaagi sa paghimo.
Adunay daghang mga matang sa tsa sa China, ug adunay usab daghang mga mahiligon sa tsaa sa China. Bisan pa, ang naila ug kaylap nga giila nga pamaagi sa pag-uuri mao ang pagbahin sa tsa ngadto sa unom ka mga kategorya
Green Tea
Ang Green Tea mao ang labing una nga tsaa sa kasaysayan sa China, ug usab ang tsa nga adunay labing kataas nga output sa China, ang labing taas nga tsaa sa kasaysayan sa China, nga una sa unom nga tasa. Ingon usa ka dili mabaskog nga tsaa, ang Green Tea maayo nga nagpabilin ang natural nga mga sangkap sa lab-as nga dahon, sama sa mga bitamina, mga polyphenls, mga polly sa tsaa, nga labing kadaghan sa tanan nga mga tasa
Ang Green Tea kinahanglan nga giluto satsa nga kolonImbis nga gilat-an, ingon nga dili masaligan nga berde nga dahon sa berde medyo malumo. Ang pagbukal ug pag-inom niini pagalaglagon ang daghang bitamina C sa tsaa, pagkunhod sa nutrisyon nga kantidad niini. Ang Caffeine mag-eskuyla usab sa daghang kantidad, hinungdan nga ang sabaw sa tsa nga mahimong dilaw ug lami nga mas mapait!
Itom nga tsaa
Black tea is made from the newly sprouted leaves of tea trees that are suitable for producing this product, and is refined through typical processes such as withering, rolling, fermentation, and drying. Tungod kay kini usa ka hingpit nga ferment nga tsaa, ang reaksiyon sa kemikal nga nasentro sa enzymatic nga oksihenasyon sa mga polyphenol nga tsaa nahitabo sa pagproseso sa itom nga tsaa, ug ang kemikal nga komposisyon sa bag-ong dahon nausab kaayo. Ang mga polyphenol nga tsa nga pagkunhod sa kapin sa 90%, ug bag-ong mga sangkap sama sa Theaflavin ug Thearubigin gihimo.
Ang hingpit nga ferment nga itom nga tsaa mahimong gilat-an ug giluto. Kasagaran kini giluto sa tubig sa 85-90 ℃ sa adlaw-adlaw nga paggamit. Ang una nga duha ka tsa kinahanglan nga pukawon, ug ang 3-4 nga teas adunay labing kaayo nga lami.
puti nga tsaa
Ang White Tea sakop sa tsaa nga fermented tsa. Human sa pagpili sa mga lab-as nga dahon, kini gipakaylap nga manipis sa usa ka banig nga kawayan ug gibutang sa huyang nga silaw sa adlaw, o sa usa ka maayo nga bentilasyon ug transparent room. Kini nalaya nga natural ug nalaya hangtod sa 70% o 80% ang uga, nga wala makapukaw o kneading. Hinay kini nga gipauga sa ubos nga kainit.
Ang puti nga tsaa mahimo usab nga linuto o maluto, apan kini nagdepende sa kahimtang! Tungod sa gamay nga pag-ferment, kinahanglan usab nga pukawon ang tsa sa panahon sa paghugno. Ang tsaa nga sabaw sa mga sabaw sa ikaduhang serbesa, ug ang sulud sa tsa nga pag-uswag sa panahon sa paghugas sa dughan, pagkab-ot sa labing maayo nga tsa nga aroma ug lami.
Oolong tsaa
Gihimo ang Oolong pagkahuman sa pagpili, pagkalaya, pag-uyog, frying, rolling, linuto sa kalaha ug uban pang mga proseso. Kini adunay maayo kaayo nga kalidad. Pagkahuman sa pagtilaw, adunay usa ka dugay nga humot ug usa ka matam-is ug presko nga aftertaste
Tungod sa kamatuoran nga sa panahon sa Semi Fermentation Brewing, nagkinahanglan kini mga 1-2 nga beses nga giluto ang tsaa, aron ang humot mahimong magkalainlain sa sabaw sa tsaa. Dihang gilansad sa 3-5 ka beses, ang humot nga humot mahimong mabati sa tubig, ug ang mga ngipon ug mga aping naghimo og usa ka kahumot
Ngitngit nga tsaa
Ang ngitngit nga tsa usa ka talagsaon nga tipo sa tsa sa China. Ang batakang proseso sa produksiyon naglakip sa pagsabwag, una nga kneading, pag-compost, pag-ugmaya, ug pagluto. Kasagaran gigamit niini ang coasser ug tigulang nga hilaw nga materyales, ug ang oras sa pag-ferment sa panahon sa proseso sa produksiyon mas taas. Busa, ang mga dahon sa tsaa mga oily itom o itom nga brown, busa gitawag kini nga ngitngit nga tsaa.
Dilaw nga Tsaa
Ang yellow nga tsa sakop sa light ferment tea nga kategorya, nga adunay proseso sa pagproseso nga susama sa berde nga tsaa. Bisan pa, usa ka "nag-aghat nga yellow nga" nga proseso gidugang sa wala pa o pagkahuman sa proseso sa pagpauga, nga nagpasiugda sa partial nga oksihenasyon sa mga polyphenols, chlorophyll, ug uban pang mga sangkap.
Sama sa berde nga tsaa, ang dilaw nga tsaa usab angay alang sa paghugas apan dili alang sa pagluto saGlass Tea Pot! Kung gigamit ang pagluto, ang sobra nga temperatura sa tubig makadaot sa presko ug malumo nga yellow tsaa, hinungdan sa sobra nga pag-ulan sa caffeine ug usa ka mapait nga lami, nga nakaapekto sa lami.
Post Oras: Jun-09-2023