Pangunang mga punto sa paghimo sa siphon coffee pot

Bisan kung ang mga kaldero sa siphon dili nahimo nga panguna nga pamaagi sa pagkuha sa kape karon tungod sa ilang hago nga operasyon ug taas nga oras sa paggamit. Bisan pa, bisan pa, adunay daghang mga higala nga nahingangha pag-ayo sa proseso sa paghimo sa siphon pot nga kape, bisan pa, sa biswal nga pagsulti, ang kasinatian nga gidala niini dili hitupngan! Dili lang kana, apan ang siphon nga kape adunay talagsaon usab nga lami kung imnon. Busa karon, atong ipaambit kon unsaon paghimo sa siphon nga kape.

Kini kinahanglan nga matikdan nga tungod sa talagsaon nga produksyon sa siphon pot nga kape, sa wala pa ang pormal nga paggamit, kita dili lamang kinahanglan nga makasabut sa iyang operating prinsipyo, apan usab sa pag-unravel sa pipila sa iyang sayop nga pagsabut, ug sa pag-ila ug paglikay sa sayop nga mga operasyon sa paglikay sa risgo sa pagbuto sa kolon sa panahon sa paggamit.

Ug sa higayon nga pamilyar na kita niining tanan, atong makita nga ang produksyon ug paggamit sa mga siphon coffee pot dili sama ka lisud sa atong gihunahuna, apan medyo makalingaw. Tugoti ako nga ipaila una kanimo ang prinsipyo sa operasyon sa usa ka siphon pot!

Prinsipyo sa siphon pot

Bisan tuod baga, ang siphon pot gitawag nga siphon pot, apan wala kini makuha sa prinsipyo sa siphon, apan sa kalainan sa presyur nga namugna sa thermal expansion ug contraction! Ang istruktura sa usa ka siphon pot kasagaran gibahin sa usa ka bracket, usa ka ubos nga kolon, ug usa ka taas nga kolon. Gikan sa hulagway sa ubos, atong makita nga ang bracket sa siphon pot konektado sa ubos nga kaldero, nga adunay papel sa pag-ayo ug pagsuporta; Ang ubos nga kolon kasagarang gigamit sa paghawid sa mga likido ug pagpainit niini, ug halos lingin ang porma aron makab-ot ang mas uniporme nga pagpainit; Ang ibabaw nga kaldero, sa laing bahin, usa ka cylindrical nga porma nga adunay usa ka yagpis nga tubo nga naglugway. Ang gikontrata nga bahin sa tubo adunay usa ka singsing nga goma, nga usa ka hinungdanon nga uyok nga prop.

Ang proseso sa pagkuha yano ra kaayo. Sa sinugdanan, atong pun-on ang ubos nga kaldero sa tubig ug ipainit kini, ug dayon ibutang ang ibabaw nga kaldero ngadto sa ubos nga kaldero nga walay hugot. Sa pagsaka sa temperatura, ang tubig molapad ug mopaspas sa pagkakabig niini ngadto sa alisngaw sa tubig. Niini nga punto, hugot natong isaksak ang ibabaw nga kaldero aron makahimo og vacuum nga kahimtang sa ubos nga kaldero. Dayon, kini nga mga alisngaw sa tubig mopilit sa luna sa ubos nga kaldero, hinungdan nga ang init nga tubig sa ubos nga kaldero magpadayon sa pagsaka sa pipeline tungod sa pressure. Atol sa panahon nga ang init nga tubig anaa sa ibabaw sa kaldero, mahimo natong sugdan ang pagbubo sa mga nataran sa kape niini alang sa sinagol nga pagkuha.

Human makompleto ang pagkuha, mahimo natong tangtangon ang tinubdan sa ignition. Tungod sa pagkunhod sa temperatura, ang alisngaw sa tubig sa ubos nga kaldero nagsugod sa pagkontrata, ug ang presyur mobalik sa normal. Niini nga panahon, ang kape nga likido sa ibabaw nga kaldero magsugod sa pagdagayday balik sa ubos nga layer, ug ang kape nga powder sa kape nga likido ma-block sa ibabaw nga kaldero tungod sa presensya sa filter. Kung ang likido sa kape hingpit nga nag-agay, kini ang oras kung kanus-a mahuman ang pagkuha.

Mga sayop nga pagsabut bahin sa mga kaldero sa siphon

Tungod sa kamatuoran nga ang labing komon nga praktis alang sa siphon nga kape mao ang pagpabukal sa tubig sa ubos nga kaldero hangtud nga ang kanunay nga dagkong mga bula makita sa dili pa magsugod ang proseso sa pagkuha, kadaghanan sa mga tawo nagtuo nga ang temperatura sa pagkuha sa tubig alang sa siphon nga kape mao ang 100 ° C. Apan sa pagkatinuod, adunay duha ka sayop nga pagsabut dinhi. Ang una mao ang temperatura sa pagkuha sa tubig sa siphon nga kape, dili 100 ° C.

Sa tradisyonal nga praktis, bisan kung ang ubos nga kaldero gipainit hangtod nga nagpadayon ang mga bula, ang init nga tubig sa kini nga punto wala pa makaabot sa punto nga nagbukal, labing kadaghan sa mga 96 ° C, tungod lang kay ang paglungtad sa kalit nga pagbukal nga kadena nagpadali sa pagmugna sa mga bula. Dayon, human ang init nga tubig sa kasamtangan nga kaldero mabalhin ngadto sa ibabaw nga kaldero tungod sa presyur, ang init nga tubig mawad-an na usab sa temperatura tungod sa materyal sa ibabaw nga kaldero ug ang pagsuyup sa kainit sa palibot nga palibot. Pinaagi sa pagsukod sa init nga tubig nga nakaabot sa ibabaw nga kaldero, nakita nga ang temperatura sa tubig anaa lamang sa 92 ~ 3 ° C.

Ang laing sayop nga pagsabot naggikan sa mga buko nga naporma sa mga kalainan sa presyur, nga wala magpasabot nga ang tubig kinahanglang painiton hangtod sa pagpabukal aron makahimog alisngaw ug presyur. Ang tubig moalisngaw sa bisan unsang temperatura, apan sa mas ubos nga temperatura, mas hinay ang evaporation rate. Kung hugot natong isaksak ang ibabaw nga kaldero sa dili pa ang kanunay nga pagbuga, unya ang init nga tubig iduso usab sa ibabaw nga kaldero, apan sa medyo hinay nga tulin.

Sa ato pa, ang temperatura sa pagkuha sa tubig sa siphon pot dili parehas. Atong mahibal-an ang temperatura sa tubig nga gigamit base sa gitakda nga oras sa pagkuha o ang lebel sa pag-ihaw sa gikuha nga kape.

Pananglitan, kon kita gusto sa pagkuha alang sa usa ka mas taas nga yugto sa panahon o pagkuha lisud nga sa pagkuha sa kahayag nga sinangag nga kape, kita makagamit sa usa ka medyo taas nga temperatura; Kung ang gikuha nga mga liso sa kape giasal nga mas lawom o kung gusto nimo nga makuha sa mas taas nga panahon, mahimo nimong ipaubos ang temperatura sa tubig! Ang konsiderasyon sa grinding degree parehas. Kon mas taas ang oras sa pagkuha, mas lawom ang pagluto, mas baga ang paggaling, mas mubo ang oras sa pagkuha, ug mas mabaw ang pagluto, mas maayo ang paggaling. (Timan-i nga bisan unsa ka baga ang paggaling sa siphon pot, kini mas maayo kaysa sa paggaling nga gigamit sa paghugas sa kamot)

Pagsala nga himan alang sa siphon pot

Dugang pa sa bracket, ibabaw nga kaldero, ug ubos nga kaldero, adunay usa usab ka gamay nga prop nga gitago sa sulod sa siphon pot, nga mao ang filtering device nga konektado sa boiling chain! Ang himan sa pagsala mahimong gamitan og lain-laing mga pagsala sumala sa atong kaugalingong mga gusto, sama sa filter nga papel, flannel filter nga panapton, o uban pang mga filter (dili hinabol nga panapton). (Ang kalit nga pagpabukal nga kadena adunay daghang mga gamit, sama sa pagtabang kanato sa mas maayo nga pag-obserbar sa mga pagbag-o sa temperatura sa tubig, pagpugong sa pagpabukal, ug uban pa. Busa, gikan sa sinugdanan, kinahanglan natong ibutang ang ibabaw nga kolon sa hustong paagi.)

Ang mga kalainan sa kini nga mga materyales dili lamang nagbag-o sa rate sa pagsulod sa tubig, apan gitino usab ang lebel sa pagpadayon sa lana ug mga partikulo sa likido sa kape.

Ang katukma sa filter nga papel mao ang pinakataas, mao nga kung gamiton nato kini isip usa ka filter, ang siphon pot nga kape nga giprodyus adunay medyo taas nga kalimpyo ug lig-on nga pag-ila sa lami kung nag-inom. Ang disbentaha mao nga kini limpyo kaayo ug kulang sa kalag sa usa ka siphon coffee pot! Mao nga, sa kinatibuk-an, kung maghimo kami og kape alang sa among kaugalingon ug dili igsapayan ang kasamok, among irekomendar ang paggamit sa panapton nga flannel filter isip himan sa pagsala sa siphon pot nga kape.

Ang disbentaha sa flannel mao nga kini mahal ug lisud limpiyohan. Apan ang bentaha mao kanakini adunay kalag sa usa ka siphon pot.Mahimo kining magpabilin sa lana ug pipila ka mga partikulo sa kape sa likido, nga maghatag sa kape og mas humot nga kahumot ug mellow nga lami.

Ang pagkasunod-sunod sa pagpakaon sa powder sa siphon pot

Adunay duha ka paagi sa pagdugang sa pulbos sa siphon nga kape, nga "una" ug "ulahi". Ang una nga pagbubo nagtumong sa proseso sa pagdugang sa pulbos sa kape sa ibabaw nga kaldero sa wala pa mosulod ang init nga tubig tungod sa kalainan sa presyur, ug dayon maghulat nga mobangon ang init nga tubig alang sa pagkuha; Ang ulahi nga pagbubo nagtumong sa pagbubo sa pulbos sa kape ngadto sa kaldero ug pagsagol niini alang sa pagkuha human ang init nga tubig hingpit nga misaka sa ibabaw.

Ang duha adunay ilang kaugalingon nga mga bentaha, apan sa kasagaran nga pagsulti, mas girekomenda alang sa mga bag-ong higala nga gamiton ang pamaagi sa pagpamuhunan sa post aron madani ang mga tagasunod. Tungod kay kini nga pamaagi adunay gamay nga mga variable, ang pagkuha sa kape medyo parehas. Kung kini usa ka una, ang lebel sa pagkuha sa pulbos sa kape magkalainlain depende sa pagkasunud sa pagkontak sa tubig, nga mahimo’g magdala daghang mga sapaw apan nanginahanglan usab nga mas taas nga pagsabut gikan sa operator.

Pamaagi sa pagsagol sa siphon pot

Kung gipalit ang siphon pot, dugang sa siphon pot body nga gihisgutan sa ibabaw, kini usab masangkapan sa usa ka stirring rod. Kini tungod kay ang pamaagi sa pagkuha sa siphon coffee iya sa soaking extraction, mao nga ang pagpalihok nga operasyon gamiton sa proseso sa produksyon.

Adunay daghang mga paagi sa pagkutaw, sama sa tapping method, circular stirring method, cross stirring method, Z-shaped stirring method, ug bisan ∞ shaped stirring method, ug uban pa. Gawas sa tapping method, ang ubang mga stirring method adunay medyo lig-on nga stirring degree, nga makadugang pag-ayo sa extraction rate sa kape (depende sa kusog ug stirring speed). Ang paagi sa pag-tap mao ang paggamit sa tapping aron ibubo ang pulbos sa kape sa tubig, labi na aron tugutan ang pulbos sa kape nga hingpit nga matumog. Ug mahimo natong pilion nga gamiton kini nga mga pamaagi sumala sa atong kaugalingong pamaagi sa pagkuha, walay limitasyon sa paggamit sa usa lamang.

Backup tool para sa siphon pot

Gawas pa sa duha ka mga galamiton sa ibabaw, kinahanglan usab nga mag-andam kami og duha ka dugang nga mga props sa pagkuha sa siphon pot, nga usa ka panapton ug usa ka tinubdan sa pagpainit.

Duha ka piraso sa panapton ang gikinahanglan sa kinatibuk-an, usa ka uga nga panapton ug usa ka basa nga panapton! Ang katuyoan sa usa ka uga nga panapton mao ang pagpugong sa mga pagbuto! Sa dili pa magsugod sa pagpainit sa ubos nga kaldero, kinahanglan natong papason ang kaumog sa ubos nga kaldero sa siphon pot. Kung dili, tungod sa presensya sa kaumog, ang ubos nga kaldero dali nga mobuto sa panahon sa proseso sa pagpainit; Ang katuyoan sa usa ka basa nga panapton mao ang pagpugong sa katulin sa kape nga likido nga reflux.

Adunay daghang mga kapilian alang sa mga tinubdan sa pagpainit, sama sa mga gas stove, light wave stoves, o mga lampara sa alkohol, basta makahatag kini og pagpainit. Ang duha ka komon nga gas stoves ug light wave stoves mahimong mag-adjust sa init nga output, ug ang pagtaas sa temperatura medyo paspas ug lig-on, apan ang gasto medyo taas. Bisan tuod ang mga lampara sa alkohol adunay ubos nga gasto, ang ilang tinubdan sa kainit gamay, dili lig-on, ug ang panahon sa pagpainit medyo taas. Pero okay ra, magamit ra tanan! Unsa man ang gamit niini? Girekomenda nga kung mogamit usa ka lampara sa alkohol, labing maayo nga idugang ang init nga tubig sa ubos nga kaldero, init kaayo nga tubig, kung dili ang oras sa pagpainit mahimong dugay!

Sige, adunay pipila ra nga mga panudlo alang sa paghimo og siphon coffee pot. Sunod, ipasabut kung giunsa ang pag-operate sa siphon coffee pot!

Ang pamaagi sa paghimo sa siphon coffee pot

Atong sabton una ang mga parametro sa pagkuha: usa ka paspas nga paagi sa pagkuha ang gamiton karong panahona, ipares sa gamay nga liso sa kape - Kenya Azaria! Busa ang temperatura sa tubig mahimong medyo taas, sa palibot sa 92 ° C, nga nagpasabut nga ang pagsilyo kinahanglan buhaton kung magbukal sa kaldero hangtod nga mahitabo ang kanunay nga pagbuga; Tungod sa mubo nga oras sa pagkuha nga 60 segundos lamang ug ang mabaw nga pag-ihaw sa mga liso sa kape, usa ka proseso sa paggaling nga labi ka maayo kaysa paghugas sa kamot gigamit dinhi, nga adunay marka nga 9-degree sa EK43 ug 90% nga rate sa pag-ayag sa ika-20 nga sieve; Ang ratio sa pulbos sa tubig mao ang 1:14, nga nagpasabut nga ang 20g nga pulbos sa kape gipares sa 280ml nga init nga tubig:

1. Una, atong andamon ang tanang mga galamiton ug dayon ibubo ang target nga gidaghanon sa tubig ngadto sa ubos nga kaldero.

2. Human sa pagbu-bu, hinumdomi nga mogamit ug uga nga panapton aron mapapas ang bisan unsang mga tinulo sa tubig nga mahulog sa kaldero aron malikayan ang risgo nga mobuto ang kaldero.

3. Human sa pagpahid, una natong i-install ang filtering device ngadto sa ibabaw nga kaldero. Ang espesipikong operasyon mao ang pagpaubos sa nagbukal nga kadena gikan sa ibabaw nga kaldero, ug dayon mogamit ug puwersa sa pagbitay sa kaw-it sa nagbukal nga kadena sa agianan sa tubig. Mahimo kini nga hugot nga makababag sa outlet sa taas nga kaldero gamit ang aparato sa pagsala, nga mapugngan ang daghang mga nataran sa kape nga motuhop sa ubos nga kaldero! Sa parehas nga oras, kini epektibo nga makapahinay sa katulin sa pag-agas sa tubig.

4. Human sa pag-instalar, mahimo natong ibutang ang ibabaw nga kaldero sa ubos nga kaldero, hinumdomi nga ang nagbukal nga kadena makahikap sa ubos, ug dayon magsugod sa pagpainit.

5. Sa diha nga ang kasamtangan nga kolon magsugod sa padayon nga pagpatunghag gagmay nga mga tinulo sa tubig, ayaw pagdali. Human ang gagmay nga mga tinulo sa tubig mahimong dagko, atong tul-iron ang ibabaw nga kaldero ug ipadayon kini aron ibutang ang ubos nga kaldero ngadto sa usa ka vacuum nga kahimtang. Dayon, hulata lang ang tanan nga init nga tubig sa ubos nga kaldero nga moagos ngadto sa ibabaw nga kaldero, ug mahimo ka magsugod sa pagkuha!

6. Sa pagbubo ug kape nga powder, i-synchronize ang timing ug sugdi ang atong unang pagkutaw. Ang katuyoan niini nga pagkutaw mao ang bug-os nga pagpaunlod sa nataran sa kape, nga katumbas sa steaming hand brewed nga kape. Busa, una namong gamiton ang paagi sa pag-tap aron ibubo ang tanang nataran sa kape ngadto sa tubig aron parehas nga masuhop ang tubig.

7. Sa diha nga ang oras moabot sa 25 segundos, kita mopadayon sa ikaduha nga stirring. Ang katuyoan sa kini nga pagpukaw mao ang pagpadali sa pagkatunaw sa mga compound sa lami sa kape, aron magamit namon ang usa ka teknik nga adunay medyo taas nga kusog sa pagpalihok dinhi. Pananglitan, ang kasamtangang paagi nga gigamit sa Qianjie mao ang Z-shaped nga paagi sa pagsagol, nga naglakip sa pagdrowing sa Z nga porma pabalik-balik aron pukawon ang pulbos sa kape sulod sa 10 segundos.

8. Sa diha nga ang oras moabot sa 50 segundos, kita mopadayon sa katapusan nga yugto sa stirring. Ang katuyoan sa kini nga pagpalihok mao usab ang pagdugang sa pagkatunaw sa mga sangkap sa kape, apan ang kalainan mao nga tungod kay ang pagkuha moabut sa katapusan, wala’y daghang tam-is ug maasim nga mga sangkap sa kape, mao nga kinahanglan naton nga hinayhinay ang kusog sa pagpalihok niining panahona. Ang karon nga pamaagi nga gigamit sa Qianjie mao ang lingin nga paagi sa pagsagol, nga naglakip sa hinay nga pagdrowing og mga lingin.

9. Sa 55 segundos, mahimo natong tangtangon ang tinubdan sa ignition ug maghulat nga mo-reflux ang kape. Kung hinay ang katulin sa kape nga reflux, mahimo nimong gamiton ang basa nga panapton sa pagpahid sa kolon aron mapadali ang pag-ubos sa temperatura ug mapadali ang reflux sa kape, paglikay sa peligro sa sobra nga pagkuha sa kape.

10. Sa diha nga ang kape nga likido hingpit nga ibalik sa ubos nga kaldero, ang pagkuha mahimong makompleto. Niini nga punto, ang pagbubo sa siphon pot nga kape alang sa pagtilaw mahimong moresulta sa usa ka gamay nga scald, aron mahimo naton kini nga mamala sa makadiyot sa dili pa matilawan.

11. Human mabiyaan kadiyot, lamia! Dugang pa sa hayag nga cherry tomatoes ug sour plum nga kahumot sa Kenya, ang katam-is sa yellow nga asukar ug apricot peach mahimo usab nga matilawan. Ang kinatibuk-ang lami baga ug lingin. Bisan kung ang lebel dili ingon ka klaro sa kape nga hinimo sa kamot, ang pag-siphon sa kape adunay labi ka lig-on nga lami ug usa ka labi ka prominente nga kahumot, nga naghatag usa ka hingpit nga lahi nga kasinatian.